猪横利做**效与作用分别是什么？

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猪横利做**效与作用分别是什么？

猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪，常被用来煲汤。 功效作用：猪横利味甘，性平，无毒；治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。禁忌人群是对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。 赤小豆粉葛蜜枣猪横脷汤 “谷雨”节气后，气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。 汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用；猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。 材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。 烹制：赤小豆、蜜枣洗净；粉葛去皮、洗净切片；猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻；猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。 以上内容参考 人民网-健脾祛湿绵茵陈煲猪横脷 以上内容参考 百度百科-猪横脷

猪横利煲鸡骨草有什么功效？

中药夏枯草鸡骨草煲猪横利虽有清香的中药味但清润可口,是夏日时民间常用的清热解毒、祛除湿热、利尿除困的家庭汤水。
夏枯草是广东民间常用的煲凉茶或煲汤的药材，其性寒，味辛、苦，有清肝明目、舒肝散瘀、清热解毒的功效。配以清润的蜜枣既可削减夏枯草鸡骨草的寒凉，又能使汤味清润可口。因而此汤还是辅助治疗肝炎的食疗之一。

猪横脷是什么

猪横脷：猪的脾脏

猪肝与猪腰有啥区别

1、含义 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要**。 猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。 2、食用 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒**，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会**在肝脏中，所以猪肝食用前要去毒。要置于盆内浸泡1～2小时消除残血，再进行烹饪。 猪腰清洗干净就可以煮熟食用。 3、作用 猪肝脏含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。 参考资料：百度百科-猪肝 参考资料：百度百科-猪腰